瑞士库林那美食艺术管理大学（Culinary Institute Switzerland）

CAAS瑞士美食艺术管理大学是全瑞士唯一一家教授欧洲顶级美食艺术管理的院校。CAAS共有两个校区，分别是布里格校区和布夫雷校区。两个校区均拥有先进烹饪设备，学生拥有极佳的美食艺术学习环境，同时能在瑞士的法语区和德语区经历不一样的生活方式。

CAAS所设课程既关注学生的动手制作能力又关注其管理能力，强调培养学生的团队精神和创造力。它的课程为学生提供综合的烹饪技术及美食艺术的知识与技能的同时，也培养学生带领餐厅或厨房团队的能力。为确保学生的学历在国际上获得认可，CAAS与世界领先的知名酒店——巴黎里兹酒店合作，并与英国皇室御厨安东•莫斯曼签署了独家合作协议。

CAAS拥有最好的欧洲美食艺术教学传统，现代的厨房实践设施，最新的管理方法，让学生拥有具有创造性的美食艺术职业人生！

学校概况

成立时间：2006 年

在读人数：600 人

地理位置：德语区Brig(布里格) 法语区 Le Bouveret (布夫雷)

开学日期：每年 1 月、4 月、7 月、10 月

开设课程：提供三年制本科课程、一年制硕士课程、一年制文凭课程

专业方向：欧洲甜点及巧克力、西餐西点、素食烹饪、美食艺术与餐饮企业管理

教育宗旨：用热爱，开启美食艺术的职业人生

学校特点

五星酒店及米其林餐厅标准教学设施

英国皇室御厨师资团队

唯一进入QS全球款待业与休闲专业前十的烹饪管理院校